【偶像的力量】費縣「拉麵哥」感動全網,三元一碗拉麵,堅持十五年不漲價,只因「得讓老百姓吃的起」,稱最大的心願是見偶像劉德華一面

米朵 27/05/2021 11:17 檢舉

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正在拉麵的程運付

近日,一位費縣人火了!抖音、快手等短視訊平臺點贊量高達數百萬,多家媒體競相報導。他就是內地山東省費縣梁邱鎮馬蹄河村人程運付。趕集出攤拉麵15年不漲價,只因「得讓老百姓吃的起」。他最大的願望是能見偶像劉德華一面。

堅持15年拉麵3元不漲價

在費縣各大集貿市場出攤拉麵,一碗面只賣3元錢。自2006年起,程運付的「拉麵人生」已經堅持了15年。他說,一碗面只賺4、5毛錢,也不是沒想過要漲價。但是看著來吃面的這些老顧客,實在不好意思。「我的顧客都是老百姓,我知道老百姓的苦日子,我就是從苦日子裡過來的,想讓老百姓吃上最便宜的拉麵。」

如今,靠著拉麵他的生活也比以前強了,他最大的心願就是將拉麵繼續做下去,讓老百姓喝到最實惠的拉麵,「如果可以,我還想再幹個一百年。」程運付說。

老百姓認可的就是最高端的

輾轉於各大集貿市場,就餐環境差強人意,但程運付有自己的想法。「俺趕集就是衛生條件有點差,但是俺人實在、面乾淨,老百姓都可認可了。」程運付說,很多上學時來找他吃面的學生,現在都帶著兒子女兒來吃面。

正在吃拉麵的顧客

「將心比心,給老百姓吃孬的東西我心裡也不安穩。」一邊拉麵,他一邊介紹,做拉麵的麵粉是特精麵粉,各種豆腸、豆干和火腿等配料也都是採購的大廠品牌,連雞精都是太太樂的大牌子。「要讓老百姓吃上最高端的拉麵。」

有人質問他,你的面怎麼可能是最高端的拉麵?

他笑的很憨厚,「老百姓認可的就是最高端的。」

做人如做面,拉好面做好人

拉麵是個體力活。和麵、揉面、拉麵所有的程式都是手工,且全部由程運付一人負責。一天要用掉6袋50斤的麵粉,拉出5、600碗的麵條,對體力是一種極大的消耗。常年出攤,面對風吹日曬,1982年出生的他已經皮膚黝黑,連皺紋都比同齡人明顯。

「以前走路怪直的,自從做拉麵,腰都直不起來了,有點駝背了。」

「都問我五十幾了,你孫子多大了,確實有點顯老。」

但是對於拉麵的心酸和付出,程運付不願意再多聊。他依然笑的爽朗,「我年輕,我心態好,我健康。」

「人生就像走路,坑坑窪窪。做面就像做人,拉好面做好人。」

程運付製作拉麵

辛醜牛年到來,程運付說,他的新年打算是繼續把面拉好,他最大的願望是可以開一個百年老店。

「我的偶像是劉德華,希望有機會能見他一面」

「啊~給我一杯忘情水,換我一夜不流淚。」作為一個80後,程運付從小就喜歡聽劉德華的歌,採訪中,他還給記者現場演唱了最喜歡的《忘情水》。

記者問到如果真見到劉德華想對他說點什麼,他質樸地回答:「我想對他說聲謝謝, 他演的《失孤》非常打動我,我從他身上學到了愛,學會了愛。」

「拉麵哥」因為受到劉德華電影的影響,7—8年前,他主動加入了「寶貝回家」計畫,成為了一名志願者,他希望通過自己的努力,可以讓與家人失散的寶貝們早日回家。

他說:「他也在志願者群中看到很多山東籍志願者,山東人的愛心都很大。」

「我的偶像是劉德華,有機會能見他一面更好,但我只是一個賣拉麵的。」程運付告訴,劉德華要是真來山東,他想請偶像吃拉麵。

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