提起熟食店，我們國內一般是賣一些熏制的香腸、臘肉、大豬蹄子什麼的，但是國外的熟食店不一樣哦！

在國外，熟食店以熟食肉、腌菜和奶酪為主，制作獨特的招牌三明治或熱狗也是一種常見的商業理念，比如紐約的百年老店Katz‘s Delicatessen就是非常著名的熟食店。

熟食店的英文是delicatessen/ˌdelɪkə‘tesn/ ，但是這個讀音太麻煩，平時大家就會簡單稱之為「deli/‘deli/ 」，也是熟食店的意思。

在Katz‘s Delicatessen里有幾款招牌美食，比如Katz’s Corned Beef Hot Sandwich招牌鹽腌牛肉三明治和Pastrami Hot Sandwich招牌煙熏牛肉三明治，用秘制香料入味，一口咬下去非常多汁，而且肉質細膩，回味十足。另外店家還會附贈酸酸的Pickles腌黃瓜來解膩，很開胃。

corned beef

鹽腌牛肉，可以做成三明治或者罐頭。

corned/ kɔːnd/：鹽腌的。動詞corn表示「腌制或用鹽水泡」。它的名詞我們也不陌生，就是「谷物、玉米」的意思。

pastrami / pæ‘strɑːmi/ 熏牛肉

pickles / ‘pɪklz/

① 腌黃瓜（北美）

② 腌制食品、腌菜、泡菜

接下來小編再給大家介紹一些其他熟食店里的美味食物。

Salami/səˈlɑmi/

意大利薩拉米香腸，味道濃咸的腌制肉腸，里面加有大蒜，通常也會作為披薩等食物的配料出現。

sausage/‘sɔsɪdʒ/

香腸或臘腸（通常外形類似我們吃的那種電熱轉圈烤熟的小烤腸）。

cheese/ tʃiz/

奶酪、干酪。國外熟食店和我們國內還是很不一樣的，我們國內的熟食店不會出售奶酪。但在國外用奶酪配上熟食肉類就像我們的豆漿配油條一樣，是非常受歡迎的搭配。

除了熏肉、香腸這些比較常見的，一些熟食店還會出售如豬腦，豬肝臟，牛舌等制成的熟食。

互動： 你最喜歡在熟食店里買什麼吃呢？在評論區留下你的回答，補充更多美食，看看有沒有和你「志同道合的伙伴」，一起愉快開吃！See You！