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買豬肉時有這4種特徵的,再便宜也不能買,內行人都懂,學到了
2023/12/22

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買肉的時候,明明看著肉色很新鮮,肉也很鮮嫩,為什麼回到家,肉色不僅慘白,肉質也不新鮮,甚至有些時候,明明肉看著不錯,炒出來卻有股臭味,這到底是怎麼回事?因此,買豬肉的時候要看清楚,不要花了大錢還買了問題豬肉,買豬肉的時候如果出現這幾種情況記住不要再買了。可能很多人還是不太清楚,這裡和大家分享下。

1,沒有印章的豬肉

買豬肉的時候,豬肉表面蓋有印章,說明是經過檢驗合格的豬肉 ,我們可以放心吃 ,有些豬肉蓋的是藍色印章,有的豬肉蓋的是紅色印章, 這些都是我們可以購買的 ,如果豬肉的表面沒有印章 ,這樣的我們儘量不要購買 ,誰也無法得知這些豬肉是從哪裡來的 。

2,顏色不鮮豔

我們再去購買豬肉的時候 ,無論白天還是晚上 ,商販基本上會用燈光照著,這樣看著豬肉的顏色特別新鮮 ,拿回家的時候發現豬肉顏色發白 ,如果豬肉的顏色不鮮豔 ,說明豬肉不新鮮 ,這樣的豬肉我們儘量不要購買 。

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3,​沒有彈性的豬肉

新鮮的豬肉 ,我們用手觸摸的時候,會富有彈性 ,如果有些豬肉用手按下去很長時間不回彈,這樣的我們不要購買,即便商家賣得再便宜 ,吃起來影響口感 ,而且不健康 ,許多內行都懂的一個道理。

​4,表面黏糊糊

有些豬肉放的時間久了 表面會出現黏糊糊的樣子 ,遇到這樣的豬肉 ,有多遠走多遠 ,看表面就已經不新鮮 ,吃起來更是不香 ,我們儘量購買顏色發紅、表面不粘的新鮮豬肉。

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