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電飯煲煮飯老粘鍋?鄰居教我這一招,米飯更香一點都不粘鍋
2023/12/23

煮米飯雖然看起來容易,其實也有一些講究,為什麼有人在煮飯時總會出現粘鍋的現象?

其實不止是水加少了的原因。

要想米飯做得顆粒飽滿、鬆軟好吃,一定要記住這3點,保證你的米飯再也不粘鍋,吃了還想吃!快過年了,蒸最美味的米飯、做最美味的飯菜給你最愛的家人吃吧!

電飯煲粘鍋的原因

我們現在買的智慧電飯煲基本上不會出現粘鍋的現象,很有可能是家裡的溫控熱敏電阻壞了; 煮飯的時候水加得太少; 清洗電鍋內膽時,有些朋友會用鋼絲球,這樣會導致內膽的塗層破壞,從而粘鍋。

如何煮米飯才好吃?

洗完米後,加入適量水,再倒入幾滴橄欖油,攪拌均勻才開始蒸飯; 掌握好水和米的比例,將手指放進加入水的米中,高出水位一個手指關節高度就可以;

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用電鍋煮好飯後,不要著急揭開蓋,拔掉電源燜5分鐘,米飯的味道會更好,而且也避免粘鍋。

你們學會了嗎?歡迎分享哦。

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