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無論鍋底油垢多臟多厚,只需撒一把,5分鐘去除整潔,太實用了
2024/02/01

不知道大家在炒菜的時候有沒有發現,家里的鍋用上一段時間后,鍋底就會出現許多油污,又厚又臟,時間久了會影響炒鍋的導熱,受熱不均的話, 會有爆炸的風險。

今天就教大家1個清理鍋底的好辦法,只需簡單3步,就能將鍋底清理得干干凈凈,看上去和新買的鍋沒茶杯!

第一步:燒熱炒鍋

首先打開煤氣灶,將要清洗的鍋放在上面燒熱,一般來說,加熱2、3分鐘就行了,注意在加熱的時候,要將鍋拿起來,往返旋轉,讓鍋底全部都能均勻受熱。

第二步:冷卻后沖水

鍋熱了之后,就放在一邊,稍微冷卻一下, 溫度下來之后用冷水沖洗。

沖水之前一定要注意,如果要清洗的是平底鍋,必須要等到鍋徹底冷卻之后,才能用水沖洗,不然鍋底就會起包變形。

第三步:進行清潔

接著在鍋底撒上一層食用堿,接著倒一些洗潔精,用鋼絲球在鍋底用力刷洗,在小蘇打的作用下, 很快就能將鍋底的油污去掉。

清洗得差不多了,就可以用清水沖洗鍋底,如果發現哪里還有油污沒去掉,可以繼續使用鋼絲球刷洗,只需幾分鐘,鍋底就會變得非常干凈。

炒菜的鍋本身是靠鍋身導熱的,所以如果有太多油污,導熱效率就會降低,燒菜的時間大大延長,無形中增加了天然氣的消耗,所以必須要定期清理鍋底。

這個好辦法妳學會了嗎?趕快把這招教給身邊的廚房小白,不然他們平白多花錢都不知道是怎麼回事!

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