全部
文章
    
甜是sweet,那「咸」用英語怎麼說?
2022/05/08

好吃的食物是由酸、甜、苦、辣、咸等各種口味構成的,它們的英文表達分別是:

酸的:sour

甜的:sweet

苦的:bitter

辣的:hot或spicy

咸的:salty

但是小編不知道大家有沒有注意過,在「咸」味的表達上, 如果是鹽加太多了,我們才會用到salty,例如:

He is fond of salty food.

他口重。(直譯:他特別喜歡吃咸的食物。)

be fond of...:特別喜歡...

而如果是一些分為甜咸兩種風味口感的食物,鹽肯定不會放得很多,不然的話,用「salty」來表達「咸」,那大家還會購買嗎?

所以呢,如果不是鹽加太多了的那種「咸」,我們通常會用到另外一個單詞—— savory(英式英語常寫作savoury) ,咸味的、咸口的

Savory/ˈseɪv(ə)ri/是一個「褒義詞」,常指 微辣或咸香味,人們在聽了這個描述以后,會感覺食物很可口。

These cookies are sweet, and those are savory.

這些曲奇是甜味的,那些是咸味的。

我們再來說說「salt」,作為名詞,它的意思是「鹽」。但是要注意了,鹽也分很多種:

common salt:普通的鹽、食鹽

rock salt:巖鹽

sea salt :海鹽

mineral salt:礦鹽

bath salts:浴鹽

而作為動詞,它的意思則是: 在食物中放鹽、用鹽給…調味;用鹽腌制食物

salted peanuts 咸花生米

salted egg 咸蛋

salted fish 咸魚;腌魚

例如:

I bought a bag of salted peanuts on my way home.

我在回家的路上買了一包咸花生米。

最后小編給大家科普一些常見「咸菜、腌菜」的英文表達,大家也可以把你知道的相關英文補充在評論區里,期待你的留言哦!

pickle:腌制食品(泡菜、腌菜等)pickled mustard stems:榨菜pickled mustard greens:四川酸菜(原料是芥菜)sauerkraut:德式腌酸菜(源于德語,原料是卷心菜)northeast sauerkraut:東北酸菜(原料是東北的大白菜)French pickled cucumbers/Gherkins:法式酸黃瓜Kimchi:韓式泡菜(源于韓語)
精選推薦
美食菜譜
調麻醬汁時,有人放水,有人放油,其實都錯了,大廚教你正確做法!
2024/05/22
美食菜譜
「澱粉」和「生粉」有什麼不同,用途完全不一樣,別再亂用了
2024/05/22
美食菜譜
炒杏鮑菇,10個人8個都做錯,直接下鍋鮮味少一半,這個做法太鮮了
2024/05/22
美食菜譜
正確炒絲瓜方法,千萬不能先放油,教你一招,鮮嫩翠綠不黑不出湯
2024/05/22
美食菜譜
清蒸雞就是這麼簡單,雞肉嫩滑,每次一隻不夠吃
2024/05/22
美食菜譜
雞蛋粘皮不好剝殼,教你2個竅門,蛋殼一碰就掉,超乾淨
2024/05/22
美食菜譜
整雞這樣吃,一抹二醃三入鍋,教你客家鹽水雞,鹹香獨特,比鹽焗雞還香
2024/05/22
美食菜譜
皮蛋【蒸熟吃】還是【直接吃】有區別嗎,學會了再也吃不錯
2024/05/22
美食菜譜
以後酵母不用買了,外婆教我老一輩做法,方法簡單,蒸出來的饅頭更香
2024/05/22
美食菜譜
地瓜扔進電鍋,不加水不用烤箱,比烤的還好吃
2024/05/22
美食菜譜
教你在家做豆花,不用石膏和鹽鹵,用雞蛋點豆腐,成本不到2塊
2024/05/22
美食菜譜
自製酵母,學會以後不用買酵母了,不放任何添加劑,做法一學就會
2024/05/22
美食菜譜
洗花蛤,只用鹽水泡就錯了!飯店常用的一招,花蛤吐沙又快又乾淨
2024/05/22
美食菜譜
一個蘿蔔,兩個雞蛋,這樣做超好吃,皮薄大餡,香酥多汁比包子香
2024/05/22
美食菜譜
我家保姆教我的煮海帶湯,很多人都不知道,多放這樣,保證湯鮮味美
2024/05/22
美食菜譜
煮湯圓是冷水下鍋還是熱水下鍋,10個人9人錯,難怪湯圓總是煮破
2024/05/22
美食菜譜
客家人早餐米粉這樣吃,簡單好做,下鍋前做多一步,入味好吃不坨
2024/05/22
美食菜譜
吃不完的香菜,別再放冰箱,這樣做新吃法,保存時間長
2024/05/22
美食菜譜
泡幹魷魚只用清水可不行,廚師朋友教我技巧,輕鬆泡發,省時省事!
2024/05/22
美食菜譜
煎帶魚不破皮,不裹粉,只是多做了這一步,皮脆肉嫩
2024/05/22
文章