好吃的食物是由酸、甜、苦、辣、咸等各種口味構成的,它們的英文表達分別是:
酸的:sour
甜的:sweet
苦的:bitter
辣的:hot或spicy
咸的:salty
但是小編不知道大家有沒有注意過,在「咸」味的表達上,如果是鹽加太多了,我們才會用到salty,例如:
He is fond of salty food.
他口重。(直譯:他特別喜歡吃咸的食物。)
be fond of...:特別喜歡...
而如果是一些分為甜咸兩種風味口感的食物,鹽肯定不會放得很多,不然的話,用「salty」來表達「咸」,那大家還會購買嗎?
所以呢,如果不是鹽加太多了的那種「咸」,我們通常會用到另外一個單詞——savory(英式英語常寫作savoury) ,咸味的、咸口的。
Savory/ˈseɪv(ə)ri/是一個「褒義詞」,常指微辣或咸香味,人們在聽了這個描述以后,會感覺食物很可口。
These cookies are sweet, and those are savory.
這些曲奇是甜味的,那些是咸味的。
我們再來說說「salt」,作為名詞,它的意思是「鹽」。但是要注意了,鹽也分很多種:
common salt:普通的鹽、食鹽
rock salt:巖鹽
sea salt :海鹽
mineral salt:礦鹽
bath salts:浴鹽
而作為動詞,它的意思則是:在食物中放鹽、用鹽給…調味;用鹽腌制食物。
salted peanuts 咸花生米
salted egg 咸蛋
salted fish 咸魚;腌魚
例如:
I bought a bag of salted peanuts on my way home.
我在回家的路上買了一包咸花生米。
最后小編給大家科普一些常見「咸菜、腌菜」的英文表達,大家也可以把你知道的相關英文補充在評論區里,期待你的留言哦!
pickle:腌制食品(泡菜、腌菜等)pickled mustard stems:榨菜pickled mustard greens:四川酸菜(原料是芥菜)sauerkraut:德式腌酸菜(源于德語,原料是卷心菜)northeast sauerkraut:東北酸菜(原料是東北的大白菜)French pickled cucumbers/Gherkins:法式酸黃瓜Kimchi:韓式泡菜(源于韓語)