外國人早餐都吃什麼？ 西方有個說法叫做「早餐吃得像國王」，可見他們對早餐的重視程度。

今天我們就來盤點一下各國的早餐吧～～

歐洲和美國民眾的早餐按照食物內容，分為歐陸式早餐（英文：Continentalbreakfast）、英國及愛爾蘭式早餐、美式早餐（英文：American breakfast）。

一、英國早餐

英式早餐，不一定要去英國也可以嘗到的美味，香腸、熏肉、茄汁焗豆、雞蛋、吐司還有烤番茄是固定角色，部分餐廳還會配上蘑菇和血腸，吃完無敵滿足，不過熱量很高。

• English breakfast 英式早餐（包括麥片類、培根、雞蛋、烤面包及茶或咖啡）

英國及愛爾蘭式早餐因為食物內容特殊，所以只在英格蘭、愛爾蘭和威爾士流行。

二、美國早餐

美國是移民國家，因此美式早餐匯集了歐洲各國的早餐精華，內容多而被稱為「復雜式早餐」又叫「全早餐」（full breakfast）。

• American breakfast 美式早餐特點：量大，包括麥片粥、蛋、火腿等。

• 標準配置：漢堡、牛奶、水果、麥片

培根是美國人早餐桌上出現頻率非常之高的食物，美國人也是真的超愛這種高熱量的美味肉制品，據說每年消耗量就高達上千萬噸，不過除此之外， Pancake、煎蛋還有谷類早餐也同樣受歡迎。

美國人的生活方式傳染到世界各地，美洲、亞洲、澳洲的大多數城市人都向他們學習。漢堡早餐跟著肯德基、麥當勞來北京很多年了，上班族經常會選擇途經的快餐店買個方便的漢堡，拿著杯可樂、紅茶或者橙汁就上班去了。

「歐陸式早餐」 一詞，其所定義的內容，隨時間變化逐漸演變成「簡單式早餐」，因此，在很多星級酒店的西餐廳中，菜譜里的「歐陸式早餐」所指代的概念。

這是一種只提供咖啡、茶、牛奶、黃油、果醬、面包和果汁的簡單早餐。而這類早餐不提供谷物粥類、肉類、香腸類和雞蛋類食物。

三、意大利早餐

意大利的美食可以說是遍地開花，不過對比起正餐和小吃，早餐貌似「簡陋」很多，咖啡配羊角包，飽肚提神而小資，但似乎稱不上是享受。

• continental breakfast 歐陸式早餐，簡易早餐（通常包括咖啡和黃油果醬圓面包）

• 意式早餐特點： 玩浪漫，受青睞

意大利人的早餐特別喜歡咖啡，咖啡是歐美大多數人離不開的東西，甚至喜歡黑咖啡。一般來說，可能早餐咖啡，午餐咖啡，晚餐還是咖啡。（小編總結為「咖啡配一切」）

其實很多餐廳和咖啡館早上都提供早餐，品種非常豐富，牛角面包、黃油面包、各種點心、果脯以及杏仁、榛子等堅果碎、奇異果和PIZZA。

四、瑞士早餐

Muesli（什錦早餐）原本是瑞士營養學家Maximilian Bircher-Benner為病人設計出的健康早餐，只要將燕麥片混合牛奶/酸奶/果汁，再搭配上干果、果仁、鮮果、蜂蜜等自己喜歡的食材和調味便可食用。制作簡便、營養豐富，早晨空余時間不多，但又希望吃得健康的朋友不妨嘗試。

五、澳洲早餐

Vegemite是澳洲家喻戶曉的一種醬料，據說還是澳洲飲食文化最著名的象征，它富含B族維生素，味道咸中帶微苦，顏色與nutella一樣呈深棕色，堪稱澳洲人早餐桌上的主角。

你的早餐都吃什麼呢？

What’s your breakfast like？ 你的早餐什麼樣？

用英語留言告訴大家，比比誰更健康吧！

北美君先來：

I usually have bread and yogurt for breakfast.

我早餐經常吃面包和酸奶。