很多人在吃香蕉的時候，都會隨意把香蕉皮扔進垃圾桶，殊不知香蕉皮是純天然的鉀肥，鉀能促進碳水化合物的合成和運輸，能增強植株的抗逆性（抗病、抗旱、抗寒、抗倒伏），能改善果菜的形狀、色澤和風味，對農作物產量和品質有顯著提升。
香蕉皮除了含有豐富的鉀外，還含有鈣、鐵、鎂、鋅等多種礦物質，再加上香蕉皮很容易腐熟，因此香蕉皮是非常好的有機肥。那麼，如何用香蕉皮來制作肥料？
一、制作液體肥料
制作液體肥的方法很簡單，我們找一個大的塑料瓶或者帶蓋的桶，然后把新鮮的香蕉皮切成小塊，然后把切碎的香蕉皮裝入塑料瓶（裝到三分之二的位置），再加入少量酵母粉和紅糖，最后把水加到9層滿。以上步驟完成后，我們把塑料瓶拿到溫暖的地方發酵（瓶口不要擰太緊），一般10～15天即可腐熟完成。
特別注意：發酵香蕉皮液體肥時加入酵母和紅糖，不僅可以加速發酵，而且還可以防止發酵好的液體肥產生臭味。
發酵好的香蕉皮液體肥我們可以稀釋10倍后用來灌根或者葉面噴施，發酵后剩余的殘渣我們做底肥施用。香蕉皮液體肥可以1周施一次，施用后可以促進果實膨大、可以促進果實轉色、可以促進塊根膨大，如果由來澆花，花卉的養色會更加艷麗。
二、用香蕉皮制作固體肥料
如果香蕉皮過多，我們也可以把香蕉皮直接曬干或者烤干（注意不要烤糊），曬干或者烤干的香蕉皮我們可以搗碎后用放入桶中保存起來。
在作物的任意生長期，我們可以把香蕉皮粉直接撒入土壤中，即可為作物補充多種養分，香蕉皮粉施入土壤后不會產生熱量，不會引起植株燒根。在撒施香蕉皮粉時，我們也可以拌入雞蛋殼粉，這樣土壤會更加疏松透氣，非常有利于作物健康生長。
三、用香蕉皮制作營養土
我們可以把新鮮的香蕉皮切碎，然后找一個大桶，按照一層香蕉皮一層泥土的方式層層疊加，即可得到富含養分的營養土。
特別注意：如果土壤過于干燥，我們可以邊堆放邊澆水，保持土壤濕度在60%左右（即握緊不會滲水，松手即散開），然后覆蓋塑料薄膜，一般發酵30天后即可得到營養土。
以上就是用香蕉皮制作肥料的3個常用方法，用對了一年可以省下很多肥料錢，大家可以收藏起來。
1、尿素要深施覆土。尿素是大分子有機物，作物的根系不能直接吸收，需要經土壤中脲酶的作用下水解成碳酸銨或者碳酸氫銨才能被作物的根吸收，而碳酸銨或者碳酸氫銨對光和高溫不穩定，易形成氨而揮發，因此尿素不要在高溫天氣下撒施，應深施覆土。
2、施肥一大片，不如點和線。施肥時我們盡量不要撒施，盡量溝施或者越施，這樣可以把養分集中到作物根系周圍，可以有效地提高肥效。
3、農家肥充分腐熟后才能施用。未腐熟的農家肥施入土壤后會繼續發酵產生高溫，容易引起植株燒根；其次，未腐熟的農家肥含有大量的病菌、蟲卵、草籽，施用后容易導致病蟲害滋生，因此農家肥一定要充分腐熟后才能施用。
4、茄果類蔬菜、瓜類、豆類、塊根類蔬菜不要偏施氮肥。這4類蔬菜在生長期我們一定不要偏施氮肥，偏施氮肥很容易導致植株徒長，植株會出現只長莖葉而不結果的現象，農作物的產量會嚴重降低，在施肥時我們還需增施磷鉀肥，尤其是在果實膨大期或者轉色期一定要注重鉀肥的補充。
5、紅薯、馬鈴薯、辣椒忌施氯肥。紅薯、馬鈴薯以及辣椒都是典型的忌氯作物，土壤中氯離子濃度過高會引起毒害作用，作物的產量和品質會降低，抗逆能力會下降，因此在給這3種作物施肥時應忌施氯化鉀、氯化銨或者含氯的復合肥。
6、注意葉面肥的噴施濃度。像尿素和磷酸二氫鉀是我們最常用的葉面肥，在噴施葉面肥時我們一定要控制好濃度，以免灼傷葉片，尿素的噴施濃度為0. 5%，我們可以稀釋200倍后進行葉面噴施；磷酸二氫鉀的噴施濃度為0.2%～0.3%，我們可以稀釋400倍后進行葉面噴施，噴施的最佳時間宜在早晨10點以前或者下午4點以后。
總結，「有收無收在于水，收多收少在于肥」，只有科學的施肥才能充分激發作物的增產潛能，用香蕉皮來制作肥料可以省下很多肥料錢。
